www.bacconnais.frPoissonnerie BACCONNAIS - PornicTél : 02.40.82.00.50   
   

 

 

 

Les Recettes de Framboise

 

 



 

 

retour sur la liste des recettes de Framboise

 

 

 

Tartare de saumon gambas aux agrumes

 

 

 

 

INGREDIENTS

Pavé de saumon 150 g - 6 gambas (Poissonnier)

 aneth - échalote - 1 CS huile olive

2 quartiers citron, orange et 3 de pamplemousse

sel poivre

RECETTE

Couper en cubes le saumon, décortiquer les gambas

fendre en 2 et enlever le fil noir , faire des cubes.

mettre dans un bol,

ajouter l'huile d'olive, les agrumes , aneth, l'échalote 

sel poivre bien mélanger et mettre au frais ...

déguster avec une petite salade réhaussée de tomates cerises .




















 

 

retour sur la liste des recettes de Framboise

 

 

 

 

 

Poissonnerie Bacconnais sur le Vieux-Port, 12 Quai Leray, 44210 PORNIC - Tél Magasin : 02.40.82.00.50  Service Pro. : 02.40.82.00.97
Poissonnerie Bacconnais dans la Galerie Intermarché, Zone des Gentelleries 44210 PORNIC - Tél : 02.40.82.28.27
visualisation de l'ancien site : www.bacconnais.com    A'Jade'A, l'agenda de la côte de Jade : www.ajadea.com    Pornic sur Internet : www.i-pornic.com